4年物梅ジュース

4年物の梅ジュース

母が亡くなって4年経った。葬式が済んだころ、「梅がたくさんなったが、ジュースでも作る？」と姉が言った。そうして梅ジュースを作ることになった。

梅と氷砂糖だけだったのがエキスが出て、こんな感じになった。決めたわけではないが、4年経って色濃く浸かった。家を貸すことになったので、試飲した。実においしかった。