新茶

お茶所・静岡県から「やぶきた茶」の新茶が届いた。「初摘み」「八十八夜摘み」（５月２日ごろ）のラベルが貼ってある。やぶきたは１９０８（明治４１）年に静岡県安倍郡有度村（現静岡市）の篤農家、 杉山彦三郎が在来種の中から見つけた品種だという。
　やぶを切り開いた茶園の北側に植えた茶樹から選抜したことで、やぶきたの名前が付けられたとか。今や静岡県で栽培される茶園の９割がやぶきた茶。全国の４割を生産する静岡の次は鹿児島県の薩摩茶。シェアは２割。次いで三重県（伊勢茶）、京都府（宇治茶）と続く。