2009/09/22 / 最終更新日時 : 2009/09/22 kooshoo 丹波日誌 秋の夕食 お彼岸である。丸茄子を輪切りにし、フライパンで焼く。それに山椒味噌をかけていただく。山椒の匂いがプーンと口いっぱいに広がる。そして潰しあんこをまぶしたおはぎ。それらを食しながら、辛口・菊正宗でのどを潤す。妙な取り合わせ […]
2009/09/22 / 最終更新日時 : 2009/09/22 kooshoo 丹波日誌 極楽鳥 丹波市山南町（さんなんちょう）は古くから漢方生薬の栽培が行われている「漢方の里」だという。日本国内の生薬産地は数県程度で、その１つ兵庫県では山南町の生産が最も多いという。知らなかった。 市立薬草薬樹公園内には、薬樹草 […]