東京ラーメン大盛軒

　ラーメンの世界は奥が深い。基本的には食べない方針を貫いているものの、それでも時々、無性に食べたくなるのは否定できないし、その場合は素直にそれに従う。そんなに、難しく考えるのは愚かだ。とにかく、食べたいものを、食べたいときに、気持ちよく食べるのが身体にも一番に違いない。

　ご当地ラーメンが全盛を極めているものの、意外と有名を馳せていないのが「東京ラーメン」。醤油系のラーメンのことをさすのだろうか。光が丘ＩＭＡ専門店街にあるのが「東京ラーメン大盛軒」（東京都練馬区光が丘）。いつも不思議と盛況で、人が入っている。あっさり味が好きだ。特製多加水麺とスープの相性が良いらしい。