5月の連休明けに和倉温泉（石川県七尾市）を訪れた際、あの温泉が加賀屋の本拠地であることはもちろん知っていたし、近くから眺めたこともあったが、自分で加賀屋のおもてなしについて原稿を書くつもりはな […]