2009/09/22 / 最終更新日時 : 2009/09/22 kooshoo 丹波日誌 秋の夕食 お彼岸である。丸茄子を輪切りにし、フライパンで焼く。それに山椒味噌をかけていただく。山椒の匂いがプーンと口いっぱいに広がる。そして潰しあんこをまぶしたおはぎ。それらを食しながら、辛口・菊正宗でのどを潤す。妙な取り合わせ […]
2009/09/22 / 最終更新日時 : 2009/09/22 kooshoo 丹波日誌 極楽鳥 丹波市山南町（さんなんちょう）は古くから漢方生薬の栽培が行われている「漢方の里」だという。日本国内の生薬産地は数県程度で、その１つ兵庫県では山南町の生産が最も多いという。知らなかった。 市立薬草薬樹公園内には、薬樹草 […]
2009/09/21 / 最終更新日時 : 2009/09/21 kooshoo 丹波日誌 金木犀 前栽の金木犀が咲いていた。窓を開けると、ふわっと風に乗って甘酸っぱい香りが漂ってくる。この匂いはこの季節特有のものだ。去年もこの時期に来たのに、どういうわけか花が咲いていなかった。毎年咲くと思っていたのに、花を見なかっ […]
2009/08/08 / 最終更新日時 : 2009/08/08 kooshoo 丹波日誌 コンクリートに咲くユリ 家と病院を往復する途中の道路の山側がコンクリートによる崩落対策が施されている。そのコンクリートの中で咲いていたユリ一輪。思わず、車を止めた。生命力のすごさに感じ入ってしまった。
2009/08/08 / 最終更新日時 : 2009/08/08 kooshoo 丹波日誌 水蒸気 雨が降り止んで、天候が回復するにしたがって、山際を立ち上っていく水蒸気を見るのが好きだ。得も言われぬような墨絵の世界である。田舎のちょっとした風景の中に自然を感じる瞬間だ。
2009/08/07 / 最終更新日時 : 2009/08/07 kooshoo 丹波日誌 サルスベリ 夏のサルスベリは定番。お盆のこの頃が一番の見ごろだ。お寺の庭に咲くのがよく似合っている。後日、東京に戻って、築地本願寺の裏側を歩いていたら、サルスベリの並木道があった。濃いピンクのほかに薄いピンク、それに白い花を咲かせ […]
2009/08/06 / 最終更新日時 : 2009/08/06 kooshoo 丹波日誌 山芋畑 減反政策もあって、農村の風景もかなり変わってきている。かつては家の周りも水田一色だったが、今や千差万別。丹波地方で有力な奨励作物は山芋。とろろ芋のこと。粘り気があって滋養に富む健康食品だ。とろろご飯もいいが、個人的には […]
2009/08/03 / 最終更新日時 : 2009/08/03 kooshoo 丹波日誌 いづも庵 丹波の美味処「いづも庵」（氷上町市辺）。いつも通る国道沿いにいつのまにか出来ていた、手打ちうどん・そばの店。関西ではもっぱらうどんを食べるが、たまにはそばも良し。但馬の出石の皿そばは名が通っている。これは信州しから移封 […]