金柑

　いつ頃、植えられたのか知らないが、今年は金柑（きんかん）が豊作で、暮れに収穫した。樹高は２ｍ５０ｃｍほど。それ以上高くはならないようだ。中国原産。正確には「寧波金柑」と呼ぶらしい。安政年間に伝来したという。品種改良がほとんど行われてこなかった果実で、ほとんどがこの種類だとか。

　柑橘類の中では最も小さい果実で、１０ｇ程度の大きさにしかならない。果肉は酸っぱいだけで、むしろ果皮のほうが甘い。柑橘類としては珍しく皮を剥かないでそのまま丸かじりで食べる。甘露煮にして正月料理に彩を添えた。