2023/08/10 / 最終更新日時 : 2023/08/17 kooshoo 甲信越旅行 【日本料理】軽井沢で味わった京料理「桂乃茶や澤田」＝東京にはまだ行ったことのない本店「四谷澤田」 ■八寸は「酒のあて」 日経2016年5月12日付NIKKEI STYLEが京都「木乃婦」（きのぶ）3代目若主人、高橋拓児氏の話として「八寸（はっすん）」について説明している。 八 […]