地才地創シンポジウムｉｎ丹波

　
　神戸新聞社主催の「地才地創シンポジウムｉｎ丹波」が９月２９日、篠山市の四季の森生涯学習センターで開催された。８月２６日に光都で開かれた同シンポジウムｉｎ西播磨に次ぐ第２弾。

　

　シンポの前に基調講演した大村昆氏。彼は篠山市今田町に「昆の里」を作っている。大阪府池田市に本宅があって、土日祭日はこちらに来ているとか。１１月に７６歳になるというが、実に若々しく精力的だ。

　

　シンポ会場の前で売られていた「豆腐（とふ）めし」。３２０円。丹波大山地方に古くから伝わる郷土料理。お豆腐、地の野菜、鯖が入っていて、大変栄養バランスの取れたご飯。お祭りや季節の行事などハレの日に出されていた。食による地域おこしに取り組んでいる女性グループ「コミュニティキッチン結良理（ゆらり）」の作品。”地妻地創”で頑張っているとか。