玉子焼定食

　神戸で玉子焼きと言えば、「明石焼き」のこと。つまり、ソースを付けないたこ焼きを出汁につけていただく。明石で生まれたので明石焼き即ち玉子焼きと呼ばれている。いわゆるソース付きのたこ焼きは明石焼きの変形とか。

　神戸大丸のちょっと山側の路地の裏にあるのが「蛸の壷」（神戸市中央区三ノ宮町３－３－３）。明石焼きをはじめ、蛸料理をメーンにした居酒屋。玉子焼き定食を頼んだら、蛸飯、ミソ汁、小鉢、それにメーンの玉子焼き（１０個）が出てきた。これで７００円は安い。