自家製イカメシ

お鍋の中でぐつぐつと

見た目もおいしそう

１１月１７日付日経プラス１の何でもランキングは「旅の達人おすすめの駅弁」。東日本の１位うに弁当（岩手県三陸鉄道北リアス線久慈駅）、２位牛肉どまん中（山形県山形新幹線米沢駅）、３位かきめし（北海道根室本線厚岸駅）。

駅弁と言えば、北海道函館本線森駅のいかめし（阿部商店）が超有名だが、何度見ても１０位内にランク入りしていなかった。別格扱いなのかもしれない。

わが家の食卓でこれが話題に上り、夕飯はいかめしに決まった。もちろん、私は「食べる人」。生イカの胴に生コメ（もち米とうるち米の混合）を詰めて甘辛のたれをかけて鍋でじっくり炊き上げる。実においしかった。