スイカういろ

「すいかういろ」

虎屋ういろ（三重県伊勢市）は、定番ういろ（小倉／栗／桜／白／抹茶／黒／こしあん／虎／よもぎ）もさることながら、楽しいのは季節に応じて作られる季節限定ういろ。

春夏秋冬いろんなものが登場してくるが、名古屋の長男夫婦からもらったのは「スイカういろ」。スイカの果汁を使用したういろに、種を見立てた小豆を散りばめた。赤い部分がスイカで、一番下の緑の部分は皮。こちらは皮も食べられる。

こちらは５月に帰省した際、丹波で食べたういろ

虎屋ういろは大正１２年（１９２３）に和菓子屋として創業。昭和１３年（１９３８）にういろ専門店となった。いずれにせよ、これほど多彩なういろは他に知らない。