2020/11/26 / Last updated : 2020/12/02 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗 カレーの街・神田神保町で見つけた「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ」の日乃屋カレー ■会見後の一言二言が楽しみ 最近ちょくちょく神田神保町に行く。自宅( […]
2020/10/06 / Last updated : 2020/10/06 kooshoo 講演会/シンポ/セミナー/勉強会 魚のトレーサビリティを追求し「100年後もサステナブルな海」を目指す=大野・海光物産社長 ■拘るのは「江戸前鮮魚」のみ 海光物産(千葉県船橋市)の大野和彦社長 […]
2020/10/04 / Last updated : 2020/10/06 kooshoo 講演会/シンポ/セミナー/勉強会 ブロックチェーン技術を使って食の「デジタルプラットフォーム」を構築=日本IBM 日本IBMブロックチェーン事業部長の高田充康氏は第22回ジャパン・イ […]
2020/10/04 / Last updated : 2020/10/04 kooshoo 講演会/シンポ/セミナー/勉強会 トレーサビリティで「海」と「消費者」を一本化しサステナブルな水産業を実現=セミナー シーフードレガシー、日本アイ・ビー・エム、海光物産など7社は9月30日、ジャパン・インターナショ […]
2020/08/09 / Last updated : 2020/08/15 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗 東中野「大盛軒」(おおもりけん)名物「鉄板麺」を腹ぺこ状態で何とか完食 東中野の大盛軒(おおもりけん)に初めて行った。7月19日に閉店した光が丘・大盛軒(たいせいけん) […]
2020/07/18 / Last updated : 2020/07/22 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗 光が丘「大盛軒」33年の営業に幕、リニューアルオープン後は惣菜店として新たな一歩 ■光が丘IMAと歩んだ33年、「大盛軒」 […]
2020/07/07 / Last updated : 2020/07/07 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗 33年ぶり大規模リニューアルであの店もこの店も消える光が丘IMA=新規参入は「くら寿司」 ■光が丘IMA大規模リニューアル、あの「大盛軒」もデリバリーショップに   […]
2020/06/28 / Last updated : 2020/07/06 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗 西東京名物・旭製菓の「かりんとう」=ついこんなに買ってしまった夏セール最終日 西東京名物・旭製菓の「かりん糖」夏セールが終わった。6月24日に始まり、6月28日 […]
2020/06/01 / Last updated : 2020/06/01 kooshoo 食/食堂/レストラン 「鮎(あゆ)の日」(6月1日)に養殖鮎の塩焼きを食べる ■6月1日は鮎の日 近くのスーパーに買い物に行った。新型コロナウイル […]
2020/05/20 / Last updated : 2020/05/21 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗 今が旬の「長崎ビワ」を賞味する=糖度はさほど高くなくあっさり食感がむしろたまらない ■日本一のびわ産地は長崎県 ひとくちに「びわ」と言っても、種類はさま […]