2022/01/27 / 最終更新日時 : 2022/01/30 kooshoo 酒/居酒屋/食物/食堂/レストラン/老舗

天皇杯受賞産地「富（とめ）の川越いも」使った小江戸川越のシルクスイート「干し芋」の値段にびっくらポン！

  ■川越は「喜多院」（川越大師）で有名   埼玉県川越市は都心から３０分。江戸の情緒を今に残し、明治・大正・昭和・平成の４つの時代を体験できる不思議な町だ。人口約３５万人、広さ１０９平方キロだ。「小 […]
2022/01/23 / 最終更新日時 : 2022/03/13 kooshoo 講演会/シンポ/セミナー/勉強会

【講演会】植物油を中心に食の政治経済学を研究する平賀緑氏の「大豆から世界が見える」

  たねと食とひと＠フォーラム主催のオンライン講演会が１月２２日、開催され、京都橘大学経済学部の平賀緑准教授が『大豆から世界が見える～食べものが商品に変わったとき～』と題して講演した。 英国の消費者運動家でフー […]
2022/01/14 / 最終更新日時 : 2022/01/14 kooshoo 経済/経営/企業/企業価値/労働

ゆうちょ銀行も硬貨手数料を有料化＝デジタル化で現金がなくなる日がやってくる

  ■ゆうちょ銀行も硬貨手数料を有料化   通貨の世界で変革が起こりつつある。使えるのは交通系を含むカードのみで現金は使えない店が出てきたり、現金への風当たりが強まっているからだ。世の中もデジタル化に […]
2022/01/07 / 最終更新日時 : 2022/01/23 kooshoo 経済/経営/企業/企業価値/労働

人手不足、業務効率化で飲食業界中心に急速に普及する「配膳ロボット」＝わが家にも気が付いたら「Googleアシスタント」が鎮座

    ■ボウリングのあとは「とんでん」へ   和食レストラン「とんでん」に最後に行ったのは新型コロナウイルスに見舞われる前だったからほぼ３年ぶりくらいか。孫たち３人（小６プラス小３）がわが […]