2009/09/23 / Last updated : 2009/09/23 kooshoo 丹波日誌 丹波栗 秋の味覚の王様は松茸だろうが、季節的にはまだ早い。松茸は早いが、栗は今が旬。早速、鍋で湯がいて食す。ホクホクという言葉は栗のために作られたのかもしれない。サツマイモにも使うが、栗とサツマイモのホクホクさはかなり違う気がする。語感からして、栗のほうが断然、ホクホクのように思えてならない。 「栗きんとん」と「栗おはぎ」を篠山の清明堂の座敷でいただいた。去年も同じ時期に賞味している。篠山は面白い街だ。 FacebookXHatenaPocketCopy Leave a Reply Cancel replyYour email address will not be published. Required fields are marked *Comment * Name * Email * Website Δ This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.