耳学問

ローストポークいろいろなカブのグリル添え

・「仙台白菜」は日本の宮城県で生まれ、同地を主産地とする品種群。中国の白菜を基に１９２０年ごろに作り出された松島白菜、それを品種改良した松島純２号、松島新２号などの総称。同県浦戸諸島の野々島で採種文化の保存活動が行われている。

・中国の名目上の最高指導者は共産党総書記だが、実際には約２３０万人の軍のトップに立つ中央軍事委主席が最高実力者。朝日新聞が香港情報を引用して報じたところによると、中央軍事委主席留任工作をしていた胡錦濤総書記は退任し、習近平氏に同委主席も譲る（産経も２２時５１分に追随）。江沢民前国家主席の影響力排除とも絡んだ人事。１５日午前１１時（日本時間正午）の正式発表に注目。

・安房峠（あぼうとうげ）の紅葉は見事。ブナやナラなどが紅葉している紅葉アーケードをドライブするのは楽しい。安房峠は岐阜県高山市と長野県松本市を通る国道１５８号の県境にある峠だとか。