田舎の味「そら豆」

そら豆をむく

隣町に住む姉が夕方、自宅の畑で作ったそら豆を持ってきてくれた。畑で収穫したばかりで、これほど新鮮なものはない。早速湯がいていただいた。これが田舎暮らしの醍醐味だ。

昔はどこの家の畑でも栽培していた。おやつ代わりによく食べたものだ。姉によると、最近ではこれを作る家は少ないという。おやつはほかにいくらでもあるからなのか。味は素朴で、何とも言えない甘みがある。田舎の味だ。