黒豆入りとち餅の「かき餅」

梅酒「野花」のつまみはかき餅

油で揚げたらこんな感じに

鳥取県産の梅を使った日本酒仕込みの梅酒「野花」（のきょう）とかき餅をいただいた。かき餅はもちろん手作りだ。

かき餅はとち餅を食べやすいように切ったもので、黒豆入りだった。トースターで焼いたが、少し芯が残った。今度は油で揚げたら、たまらないさくさく感が出て、実においしかった。

かき餅をつまみに、梅酒を飲むとは結構乙なものだ。