ツマガリ

　正直言って、神戸に来るまで「ツマガリ」の名前を知らなかった。阪神間では名前が轟いていることは知らず知らずのうちに分かった。本店はここ甲陽園（西宮市）。ケーキハウス。

　大体、「津曲」という字が読めなかったし、それが人の名前であることも教えられて初めて知った。津曲氏は多くのケーキ職人を育てた人物としても知られている。近くに「ツマガリ研究所」もあった。ケーキを研究するところだ。