ベルギー・アイスクリーム

　宅急便でベルギーの「グラシオ・アイスクリーム」が届いた。聞いたことのないメーカーだったが、チョコレートのゴディバやワッフルのマネケンなど誰でも知っているように、ベルギーはデザート王国。アイスクリームもその一環だろう。

　今や日本のアイスクリーム市場はＢ－Ｒサーティワン（米バスキン・ロビンズと不二家の合弁）とハーゲンダッソ（米ハーゲンダッソ、サントリー、タカナシ乳業の合弁）に代表される米系メーカーに席巻された感がある。グラシオはヨーロピアンコンセプトのアイスクリームで、日本市場にくさびを打つことを狙っている。

　グラシオのくるみ入りワイルド・ウォールナッツとチョコレートを食べた。自分で買うことはしないが、もらったものはありがたくいただく。デザートがおいしいということは当然のことながら、それに先立つメーンディシュもおいしくないはずがない。昔食べたムール貝料理を思い出した。ほかに繊細なベルギービールがあれば言うことがない。