七草かゆ＋落としいも

朝食ならぬ夕食に登場

正月もはや７日。七草がゆを食べる日だ。お餅を食べ過ぎたお腹には消化の良いおかゆが優しい。本当は朝食に食べるものらしいが、夕食に食べたとしてもバチが当たるまい。

七草がゆと一緒にいただいたのが落としいも。熱い吸い物や味噌汁に山芋をすり下ろして落とし入れた料理だ。今夜はすまし汁に落とし入れた。これが何とも言えないほど美味なのだ。実に素朴な料理だ。